夭冷婧 2008-8-6 22:10
这就是传说中的失败的三杯鸡！
MJmj10gif 很好很强大，4点多煮的本来打算等我妈5点多回来吃，结果我妈7点半才回家。于是期间我就无聊地给食物照相……
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MJmj26 这原来是一只很美味的鸡，可是被我倒了一把小回香进去破坏了……
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这就是全景！我和我娘2个人吃3菜一糖水……
左边黑呼呼的那锅是三色豆糖水，当然我们家都不止放三色豆，一般放红豆绿豆黑豆，但是我还会加蜜枣芡实怀山等等。洗净全部丢到锅里放一大锅水用压力锅压半小时，最后开盖然后放红糖，再烧开就噢凯了。
然后上面那盘又绿又黄的是青辣椒炒？肉。MJmj25 我实在不知道那肉叫什么肉，每次去菜市场就是指着那东西跟卖的人说要几斤= =|||
炒法也灰长简单，先把肉切成寸段下油锅翻炒，炒得颜色有点金黄了就捞出来放在一边备用。把辣椒洗好去掉肚子里的仔，最好拍几下，比较容易熟。接着拍粒大蒜丢到油锅里爆香，加盐翻一下，把辣椒丢进去翻炒，加一点点水，炒得差不多熟了就把刚炒好的肉倒进去，让他们充分缠绵~~~按个人喜好我还会最后加一点酱油，翻几下就可以出锅鸟。
右边是碟少得可怜的莜麦菜，放了2天那菜烂得差不多被我摘掉了一半= =|||||||
这个也简单……忽略。
下面是可怜的鸡……被我用盐腌了三天以后已经咸得XO了，结果我倒小回香进锅时一个鸡动手一抖PIA地一声撒了一堆进去……找不到料酒但是发现小半瓶国窖1573，结果那点酒全进锅了= =|||
由于做得太失败味道出来又甜又咸还有股酒怪味，莫名其妙这鸡怎么煮了那么酒还是揭开盖子煮的还有那么大股酒味。照理来说早该挥发了呀……
MJmj25 夭冷婧于2008年8月6日的失败记。
篞小涅 2008-8-6 22:18
生活版需要你这样的原创!!!!!!岚子的鸡 看上去很美味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!想吃!!!!MJmj26
lynn 2008-8-6 22:58
晚上米吃饱。。看上去好想吃啊。。。MJmj27
话说能做出这个样子已经很厉害了吧。。。。
从来米做过这种鸡感觉很难弄熟。。。还是觉得鸡丁炒起来简单些哈哈。。
真一 2008-8-7 08:04
-0-好想吃岚岚做的菜，咽口水
我每天在家都只能自己煮意面，我都吃了一个月了= =
洛锦。 2008-8-7 09:40
.fox01 好贤惠好孝顺好有爱哇。。。。。。。。。。
泡泡 2008-8-17 10:38
我就没有吃过 ----- ----------
什么时候我学会了，也给我娘亲做一回